Lorna Moldenhauer
Laboratorio Abierto Ciencias SubantárticasQuímica de productos naturales
Ingeniero en alimentos, Licenciada en Ciencias de la Ingeniería y diplomada en Liderazgo Social. Nace en Caleta Olivia, en la Patagonia Argentina y llega a Coyhaique en el año 1990. Sus principales áreas de desempeño profesional involucran áreas de emprendimiento, diseño experimental y desarrollo de productos en torno a PFNM e investigación orientada a la puesta en valor del patrimonio socioalimentario de los territorios de Aysén. En la actualidad, trabaja en el área Química de Productos Naturales de la Universidad de Magallanes y ejecuta proyectos culturales ligados al rescate de saberes y hábitos en torno a los alimentos.